Peran Juru Sembelih Halal (Juleha) tak hanya terkait proses penyembelihan hewan ternak sesuai syariat islam. Proses tersebut juga mempunyai pengaruh terhadap peningkatan dan kemajuan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM), khususnya makanan berbahan baku daging. Pelantikan Juleha ini diharap tak hanya mencetak para juru sembelih. Namun juga mendorong sertifikasi makanan berbahan daging yang aman, sehat, utuh dan halal. "Peran para Juleha juga berpengaruh pada UMKM. Kami harap tak hanya formalitas, namun kedepan tugas dan tanggung jawab dijalankan dengan baik. Semua yang belum tahu harus dapat sosialisasi,".

Sumber Berita : Bhirawa