Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Madiun, Jawa Timur meminta masyarakat di wilayahnya agar tidak panik dengan kasus serangan penyakit mulut dan kuku (PMK) karena daging ternak sapi yang terjangkit tetap bisa dikonsumsi. "Daging sapi ternak yang terjangkit PMK sebenarnya tidak berbahaya untuk dikonsumsi, asal dimasak dengan baik. Apalagi, PMK juga bukan penyakit yang bisa menular ke manusia," ujar Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Madiun Totok Sugiarto di Madiun, Rabu. Sesuai arahan tim kesehatan dokter hewan, daging sapi dari ternak yang terjangkit PMK tetap dapat dikonsumsi jika disembelih sebelum mati. Kemudian, dimasak dengan suhu minimal 70 derajat Celcius dan durasi minimal 30 menit. Meski dagingnya aman dikonsumsi, namun masyarakat sebaiknya diimbau untuk menghindari makan bagian jeroan, mulut, dan kaki sapi yang terjangkit PMK.

Sumber Berita : https://jatim.antaranews.com/berita/870130/dkpp-kota-madiun-minta-masyarakat-tak-panik-dengan-kasus-pmk-sapi